فئة: أفضل الوصفات

إغلاق القائمة أيقونة الاشتراك في النشرة الإخبارية 4 حصص: اغمس الفراولة في الكريمة أولاً ، ثم المقرمشة. المكونات masc كوب مسكربون ، درجة حرارة الغرفة 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة جراند مارنييه ملعقة صغيرة من زيت البرتقال المبشور fin ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا والفراولة والخلطة المملحة والمملحة (للتقديم) طريقة التحضير: اخلطي الماسكاربوني والسكر وجراند مارنييه وقشر البرتقال والفانيليا في وعاء صغير.

تارت اللوز بالفاكهة الحجرية ووصفة ميرانغ الليمون الحامض نعم ، إنها وصفة طويلة من عدة أجزاء ، لكن كل خطوة سهلة بما فيه الكفاية ، ويمكن تحضيرها جميعًا. ، مقطعة إلى قطع 1 بيضة كبيرة ، مخفوقة حشوة> فانيليا ، مقسمة بالطول 2 ملاعق كبيرة طحين لجميع الأغراض 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مذابة ، مبردة قليلاً كوب شوكولاتة بيضاء مقطعة لوز ومجمع كوب لوز مفروم ، 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مذابة ومبردة قليلاً 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى نصف كوب من السكر المحبب - ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور جيدًا ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج 1 رطل من الفاكهة ذات النواة المختلطة (مثل الخوخ والخوخ والكرز) ، شرائح معدات خاصة A 10 & 34 ؛ وعاء تارت مخدد مع قاع قابل للإزالة ، تحضير الوصفة ، سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة.

مكونات وصفة Lawnseats 8 أونصات بوربون (WL Weller Bourbon) 2 أوقية روثمان و Winter Apricot LiqueurRecipe إعداد الشواية للحرارة العالية. اشوي شرائح الليمون حتى تتفحم قليلاً ، حوالي 30 ثانية لكل جانب. اتركيه ليبرد ، ضعي الليمون المشوي في إبريق كبير. أضف بوربون ، مشمش ليكيور ، وشراب بسيط واملأ الإبريق بالثلج.

وصفة فطيرة التوت البري هذه الفطيرة غير موسمية: اخبزيها في الخريف مع التوت البري الطازج والتوت والتوت المجمد. تعال إلى الصيف ، استخدم العكس. المكونات عجينة الفطيرة الأساسية 3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب 3 أكواب من الدقيق لجميع الأغراض بالإضافة إلى المزيد من الزبدة غير المملحة المقطعة إلى قطع كوب دهن نباتي مبرد ، مقطعة إلى قطع 1 ملعقة صغيرة حشو خل التفاح والتجميع 12 أونصة طازجة (أو مجمدة ، مذابة) توت بري ، مقطع 8 أونصات طازجة (أو مجمدة ، مذابة) من العنب البري 8 أونصات طازجة (أو مجمدة ، مذابة) من التوت 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور ناعماً 3 ملاعق كبيرة طحين لجميع الأغراض بالإضافة إلى المزيد من البيض 1 بيضة كبيرة مخفوقة لخلط 2 ملاعق كبيرة من السكر الخام أو السكر المحبب وصفة التحضيرعجينة الفطيرة الأساسية ، السكر المحبب النبضي والملح و 3 أكواب من الدقيق في محضر الطعام لدمجها.

كعك الشوكولاتة الدافئ مع الكريمة المخفوقة المكونات 6 أونصات حلوة ومر (غير محلاة) أو شوكولاتة نصف محلاة ، مفروم 3/4 كوب (1 1/2 قطعة) زبدة غير مملحة ، مكعبات 6 ملاعق كبيرة طحين لجميع الأغراض تحضير الوصفة ، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. زبدة ستة أطباق سوفليه 3/4 أكواب أو أكواب كاسترد.

وصفة قطع لحم الضأن والفلفل المشوي تحتاج قطع لحم الضأن إلى وقت كافٍ على الشواية للسماح للدهون بالتجمع. ستصاب بثورات عندما تذوب الدهون على الفحم - وهذا أمر لا مفر منه - ولكن بدلاً من ترك القطع تنفحم ، فقط انقلها إلى مكان جديد حسب الحاجة واستمر في ذلك. هذه الوصفة من إعداد كيلي مارياني من Scribe Winery في سونوما ، كاليفورنيا.

مكونات وصفة البطلينوس اللينجويني المشوي على الشواء 1/4 كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز 1 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً ، مقسمة 3/4 ملاعق صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف المطحون 1/3 كوب Sauvignon Blanc أو غيره من النبيذ الأبيض غير البلوطي 2 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج 3 شرائح أنشوجة معلبة ، مفروم 2 ملاعق كبيرة بقدونس إيطالي طازج ، مقسم 4 دزينة من المحار الصغير (مثل ليتلينك) ، مقشر ، شرائح الليمون (للتزيين) إعداد الوصفة سخن زيت الزيتون في قدر عميق صغير على نار متوسطة منخفضة.

فطائر خبز الذرة بالزبدة البنية مع وصفة شاي الصقيل الحلو هذا الدوران في الطبخ المنزلي المفضل هو إيماءة إلى مزيج كلاسيكي جنوبي: الشاي المثلج وخبز الذرة. احذر ، قد لا يغادر ضيوفك طوال الليل أبدًا المكونات بالنسبة لكعك خبز الذرة بالزبدة البنية: 1 كوب بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المملحة 1 كوب دقيق الذرة الصفراء الخشن 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز 1 كوب حبات الذرة الصيفية الطازجة (أو المذابة المجمدة) لصنع صقيل الشاي الحلو: 2 2 كوب ذهب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة ، مقطّعة إلى قطع صغيرة ، تحضير الوصفة ، تحضير فطائر خبز الذرة بالزبدة البنية: سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.

وصفة سلطة BLT إن طبخ لحم الخنزير المقدد في الفرن على صينية الصفيحة سهل جدًا ، وخالي من البقع ، وسهل جدًا ، وقد يقنعك بتناول المزيد من لحم الخنزير المقدد في المستقبل. رتب 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد جنبًا إلى جنب على ورقة خبز صغيرة ، متداخلة قليلاً إذا لزم الأمر.

بروم البحر الكامل المشوي مع مكونات وصفة تشيلي جليز: جلازي 6 فلفل غواجيلو (حوالي 1 أونصة) 2 1/2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم 2 1/2 ملعقة كبيرة رحيق الصبار الداكن (يفضل أن يكون عضويًا) 5 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج 1 1/2 ملعقة صغيرة صلصة سمك (مثل nam pla أو nuoc nam) 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة طازجة بالإضافة إلى إضافية للتزيين رذاذ زيت نباتي غير لاصق 1 1 1/4 - 1 1/2 رطل من الدنيس الكامل أو القاروص المخطط أو سمك النهاش الذي يتم اصطياده في البرية ، نظيف ، مقشر التحميص (1 إلى 1 14 رطل بعد الإعدادية) تحضير الوصفة غليز توست جواجيلو وفلفل الأنشو في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية حتى يصبح لونها أغمق قليلاً ، من دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب للفلفل الحار وحوالي 3 دقائق لكل جانب أنشو تشيليز.

وصفة سلطة نودلز الدجاج والروبيان التايلاندية المكونات: 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج 2 ملاعق كبيرة من صلصة السمك (مثل نام بلا أو نوك نام) 2 ملاعق كبيرة من صلصة الفلفل الحار الآسيوية * 1 ملعقة طعام زيت نباتي 9 أونصات (250 جرام) نودلز الفول ** 12 طماطم كرزية ، نصف كوب من الروبيان المتوسط ​​المقشر المطبوخ نصف كوب 1 1/2 كوب دجاج مطبوخ مبشور 1 1/2 كوب من براعم الفاصوليا (حوالي 3 1/2 أوقية) ، مغسولة 1/2 خيار بيت الدفيئة الإنجليزي ، شرائح رفيعة جدًا (حوالي 1 كوب) 1/2 كوب طازج معبأ قليلاً أوراق النعناع 1/2 كوب أوراق ريحان طازجة ممزقة قليلاً إذا كانت كبيرة 1/2 كوب أوراق كزبرة طازجة ومعبأة قليلاً 1/3 كوب كراث شرائح رقيقة 1 فلفل حار أحمر مع بذور مقطعة إلى حلقات رفيعة 2 ملاعق كبيرة فول سوداني مفروم 1 ليمونة مقطعة إلى 6 أسافين طريقة التحضير خفق أولاً 5 مكونات في وعاء كبير للمزج.

وصفة مرقة الدجاج أجنحة الدجاج رائعة للمخزون. إنهم يعيدون صنع النكهات من العظام واللحوم والجلد ويسهل العثور عليهم. بعض محلات السوبر ماركت تبيع العمود الفقري والجثث ؛ لا تتردد في استخدامها في (أو بدلاً من) إجمالي 4 أرطال المكونات 1 بصلة متوسطة غير مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة 2 جزر كبير مقشر ومقطع إلى قطع 1 بوصة 2 سيقان كرفس مقطعة إلى قطع 1 بوصة 6 أغصان البقدونس ذو الأوراق المسطحة 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الكامل طريقة التحضير امزج كل المكونات مع 3 ليترات ماء بارد في قدر كبير.

سلطة الروبيان والمانجو والأفوكادو مع خلطة الفلفل الحلو والزنجبيل والمكونات وصفة 1/2 كوب من صلصة الفلفل الحار الآسيوية 2 ملاعق كبيرة من خل الأرز غير المتبل 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المقشر المقشر 12 جمبري كبير مقشر مع ذيول متبق (حوالي 8 أونصات) 1 رأس كبير من الزبدة خس ، أوراق منفصلة ، 1 مانجو كبيرة ، مقشرة ، منزوعة النوى ، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/3 بوصة ، 1 أفوكادو ، نصفين ، منزوع النوى ، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/3 بوصة ، طريقة التحضير ، اخفق أول 3 مكونات في وعاء صغير ؛ يتبل بالملح والفلفل.

سلطة الهندباء مع وصفة السلمون المدخن المكونات: 2 ملاعق كبيرة قشدة طازجة 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض ملح كوشير ، فلفل طازج 1/2 كراث صغير ، شرائح رقيقة 4 أكواب من الشيكولاتة ، مثل الهندباء ، الراديكيو أو الفريزيه ، ممزقة إلى قطعتين 4 أونصات. سمك السلمون المدخن الساخن ، مقشر 1 ملعقة كبيرة الثوم المعمر المفروم وصفة التحضير مخفوق كريم فريش وزيت الزيتون وخل النبيذ الأبيض في وعاء صغير ؛ الفصول مع الملح و الفلفل واجلس جانبا.

ميداليات لحم بقري تندرلوين مع بطاطس و 34 وريزوتو و 34 ؛ مكونات الوصفة 1 كوب بصل مفروم ناعماً 1 رطل بطاطس يوكون جولد مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة ، ثم مكعبات 1/8 بوصة 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف 1 1/2 كوب (أو أكثر) مرق دجاج قليل الملح 1 / 2 كوب كريمة خفق ثقيلة 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة ناعماً 1/4 كوب ثوم طازج مفروم ناعماً 6 6 أونصات لحم بقري تندرلوين ستيك (كل 3/4 إلى 1 بوصة سميكة) 1 1/2 ملعقة طعام زعتر طازج 1 ملعقة كبيرة (أو أكثر) زيت زيتون وصفة طريقة التحضير تذوب الزبدة في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.

مكونات وصفة التوفو دينجاكو 3 ملاعق كبيرة ساكي مقسمة 7 ملاعق صغيرة سكر مقسم 1/2 ملعقة صغيرة قشر يوزو مبشور (اختياري) 1 ملعقة كبيرة أوراق شيزو مفرومة (اختياري) قطعة واحدة مقاس 3 × 5 بوصة (أعشاب بحرية مجففة) 1 كوب رقائق بونيتو ​​مجففة 1 / 3 أكواب ميرين (نبيذ أرز ياباني حلو) 20 أونصة من التوفو شديد الصلابة ، مصفاة جيدًا 20 أسياخ خشبية بطول 6 إلى 8 بوصات إعداد الوصفة أحضر 1 1/2 ملعقة طعام ساكي حتى تغلي في قدر صغير.

وصفة إحياء الشتاء تشتهر مياه جوز الهند بكونها مصدرًا كبيرًا للترطيب. إنه مزيج مثالي غني بالبوتاسيوم للحصول على القليل من الفودكا والليمون وشراب إيرل جراي العطري البسيط المكونات 1/2 ملعقة صغيرة من شراب إيرل جراي البسيط * إعداد الوصفة شراب إيرل جراي بسيط: أحضر 1/2 كوب سكر ونصف كوب ماء و 1/2 ملعقة كبيرة شاي إيرل جراي فضفاض محكم في كيس شاي أو قطعة قماش جبن على نار هادئة.

سلطة الخردل الخام مع مكونات وصفة Gruyère and Anchovy Croutons. رش الزيت النباتي 1 حفنة من خردل الخردل (حوالي 12 أونصة) ، ضلع مركزي وساق مقطوع من كل ورقة ، الأوراق مقطعة بالعرض إلى شرائح بعرض 1/2 بوصة 5 ملاعق صغيرة (أو أكثر) عصير ليمون طازج إعداد الوصفة سخني الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت.

مكونات وصفة كوب Gordon & 39؛ s 1/2 من 1 حبة صغيرة من الليمون ، مقطعة إلى 6 أسافين 2 1/2 بوصة سميكة دائرية من الخيار المقشر 1 1/2 ملعقة كبيرة شراب بسيط (انظر الوصفة) إعداد الوصفة وضع الليمون والخيار في شاكر الكوكتيل ؛ يُهرس بالخلط أو ملعقة خشبية حتى يُعصر الجير ويصبح لبًا.

مكونات وصفة الخيار-دايكون المذاق 2 خيار بيت الدفيئة الإنجليزية ، مقشر ، نصفين ، مصنف ، مقطوع إلى شرائح بسمك 1/4 بوصة ، 8 أونصات دايكون (فجل أبيض ياباني) ، مقشر ، مقطوع إلى 2 × 1/4 بوصة عصي 2/3 كوب خل الأرز غير المتبل 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف طريقة التحضير قلبي الخيار مع ملح البحر في مصفاة.