jo.abravanelhall.net
وصفات جديدة

ذهب هذا المطعم الباريسي مباشرة إلى القمة ... بقائمة مكونة من عنصرين

ذهب هذا المطعم الباريسي مباشرة إلى القمة ... بقائمة مكونة من عنصرين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


من المؤكد أن "canard et Champagne" (البط والشمبانيا) هما أعظم هدايا فرنسا للمطبخ ، ولكن الأمر يتطلب بعض الجرأة لفتح مطعم لا يبيع أي شيء آخر. ولكن هذا هو بالضبط ما فعله جان فرانسوا مونتفورت وشركاؤه جان فالفورت وبيير دوتاري عندما انتقلوا إلى مساحة صانع شوكولاتة سابق في 57 Passages des Panoramas في باريس. 1 في غضون أسابيع.

هيكل التسعير بسيط. المقبلات والطبق الرئيسي 26 يورو (29 دولارًا) على العشاء و 17.50 يورو (19.60 دولارًا) على الغداء ؛ أضف حلوى إلى ذلك بإجمالي 34 يورو على العشاء أو 20.50 يورو على الغداء. أو يمكنك الذهاب مع الجائزة النهائية الثابتة: 62 يورو (69 دولارًا) للطعام والشمبانيا. يأتي المزيد من الروعة مع المقبلات ، وردية شمبانيا مع الطبق الرئيسي ، بالإضافة إلى بلان دي بلانك خمر. وبالنسبة لأولئك الذين تبدو الشمبانيا منحطة للغاية في الغداء ، هناك قائمة بأنواع النبيذ المتبقية بالكأس.

أما بالنسبة للحدث الرئيسي ، فإن البطة تجد طريقها إلى الطاولة كشعلة ممتازة من فطائر فوا جرا كبداية. أو اختر بين كونفيت أو صدر بطة مقطعة. قد تكون هناك حتى عندما يقوم الطاهي ، جيسون رومان ، وهو بيروفي بالولادة ، بصنع طبق البط والفطر ، على حد تعبير جنرال موتورز جان فرانسوا ، "خارج هذا العالم". لا ينبغي تفويتها هي الحلويات من Boulangerie BO ، المنطقة الباريسية الساخنة التي يترأسها نجوم الخبز Benoît Gindre et Olivier Haustraete.

أخيرًا ، هناك المطعم نفسه. موقعه مثالي ، حيث أصبحت Passages des Panoramas وجهة طعام حقيقية. وسط متاجر الطوابع وجمع العملات المعدنية ، ظهرت المطاعم على طول الممرات التاريخية. وبالحديث عن التاريخ التاريخي ، نجح Canard et Champagne في الحفاظ على الأعمال الخشبية الرائعة التي يرجع تاريخها إلى عهد فرانسوا ماركيز ، "شوكولاتة الملوك" (حوالي 1818) بالإضافة إلى سقف قرطبة المصنوع من الجلد. ولكن في هذا المزيج ، أضاف الشركاء تفجيرًا عملاقًا لأحد أشهر الممثلين الفرنسيين: شوهد لويس دي فونيس وهو ينحني مطعم جراند، الأمر الذي يبدو لنا بمثابة التحية المثالية لهذا المكان الرائع.

يفتح Canard et Champagne من الثلاثاء إلى السبت ، من الظهر حتى منتصف الليل. للحجز ، اتصل على 09 81 83 95 69.

تريد أن تجعل بطة كونفيت في المنزل؟ على الرغم من وجود عدد لا حصر له من الوصفات ، إلا أن هذا الإصدار مرضي وعملي.


يوم باريس الأول

قررت أنا وأمي أننا كنا في رحلة صغيرة إلى باريس.

لديها الكثير من التسوق في عيد الميلاد للقيام به وهناك معرضان نحن & # 8217re نتوق لرؤيته & # 128 & brvbar وأنت تعرفني ، أريد أن آكل!

وصلنا في وقت الغداء تقريبًا وتوجهنا مباشرة إلى فندقنا Park Hyatt Vendome. إنه & # 8217s في أكثر موقع لا يصدق ، ويقع بجوار كارتييه مباشرة ، ويتعثر على شانيل ونزهة إلى متحف اللوفر.

والأهم من ذلك ، تحقق من حجم سريري!

بعد تفريغ حقائبنا الصغيرة ، قمنا بتجميع أنفسنا وتوجهنا لتناول غداء متأخر و acirc & # 128 & brvbar مع عدد قليل من الملهيات اللامعة على الطريق.

الكثير من ضائقة والدي & # 8217s ، أمي هي قليلا من العقعق عندما يتعلق الأمر بالمجوهرات. إذا كان يتلألأ ، يجب أن تحصل عليه.

لقد تفككنا في أكوام من الماس وبحلول الوقت الذي خرجنا فيه ، كان وقت الغداء قد انتهى. (كان هذا خبرًا رائعًا لأن الشاي كان أحد وجباتي المفضلة.) ذهبنا إلى أنجلينا لتناول الشوكولاتة الساخنة وماكرون.

لقد تذمرت على عجل شطيرة وبطاطا مقلية. خطأ جائع. لا تطلب أبدًا & # 8216real & # 8217 طعامًا في Angelina ، إنه أمر فظيع.

ومع ذلك ، فإن الشوكولاتة الأفريقية هي أكثر الأشياء اللذيذة التي يمكنك الاستمتاع بها بملابسك.

ممتلئ وسعيد تجولنا عبر باريس الرمادية إلى متحف وأتيلدا ونسخ دو اللوفر.

قضينا فترة ما بعد الظهر في معرض Rapha & Atilde & laquol & # 8220 The Later Years & # 8221 الجديد (للأسف لا يسمح بالصور) قبل التوجه إلى الجزء المفضل لدي ، قاعات النحت الفرنسية.

انظر الى التفاصيل في نابليون & # 8217s الرأس.

تخيل أن تكون قادرًا على نحت شيء معقد أو شيء جميل نابض بالحياة مثل الفتيات أدناه & # 8230

بحلول الوقت الذي غادرنا فيه النجوم ، حان الوقت للعودة إلى الفندق لتناول العشاء.

حجزنا في Le Pur ، الفندق & # 8217s يملك مطعم نجمة ميشلان. بعد أن تملأنا بقائمة التذوق ، كنا فضوليين إلى حد ما فيما يتعلق بما نقدمه & # 8217d. ما تبع ذلك كان حقًا أحد أفضل الوجبات التي تناولها أي منا على الإطلاق.

كانيلوني من الأفوكادو من هاس وثلج الذرة المدخن بالقمح.

رافيولي الكمأة مع فطائر البط ومرق الخضروات الجذرية. كان بإمكاني أكل حوض كامل من هذا ، لقد كان لذيذًا. أعطى الفطر الصغير والكزبرة في المرق التوازن المثالي بين التربة الطازجة والطازجة.

& # 8220 Carrot Garden & # 8221 مع زيت الأرغان والحمص. مجموعة مختارة من الجزر مع سمبوسة صغيرة. أحببت السمبوسة ، وأقل حرصًا على الجزر ولكن أمي أحبتها.

اسقلوب مع البقدونس المفروم والنبيذ الأصفر والعدس المرجاني والأرز الأسود. مطبوخ بشكل مثالي. لذيذ.

ميداليات لحم الغزال مع عرق السوس والشمر البري. لقد طلبت تخطي هذه الدورة بقدر ما أشعر بالقلق من أن عرق السوس هو من صنع الشيطان. وصلت على أي حال وقيل لي أن الشيف قد صنع لي بلا عرق سوس بلطف. كان لحم الغزال طريًا ولونًا ورديًا وذهب بشكل مثالي مع الصلصات والفتات فوقها.

لحم بقري واغيو مشوي بخشب العنب والبيض المدخن وبطاطا طرية بالزعتر. (لا يتم تضمينه عادةً في قائمة التذوق ولكني لم أستطع ترك هذا الشخص يفلت!)

ميلبا بجبنة الريكفور ، & # 8216 بوميلز & # 8217 & amp ؛ الرجلة البرية. كانت هذه الدورة التدريبية الوحيدة التي لم أستطع أن أتخلف عنها للتو & # 8217t. أحب كل عنصر على حدة ، لكنهما معًا كانا خطأ & # 8230. ربما & # 8220Marmite ، أحبها أو أكرهها & # 8221 شيء. للأسف وقعت في الفئة الأخيرة.

جوز الهند والليتشي وباناكوتا وشربات الشمبانيا الوردية.

قش الشوكولاتة مع زاباجليون علوي متبل بالفانيليا المكسيكية. كان هذا حقا لا يصدق. مزيج من النكهات والقوام في كل قضمة ، كان عليك رفع الملعقة وإزالتها لكسر كل الطبقات مرة واحدة. أنا & # 8217m دائمًا من محبي & # 8216slaying & # 8217 حلويات.


يوم باريس الأول

قررت أنا وأمي أننا كنا في رحلة صغيرة إلى باريس.

لديها الكثير من التسوق في عيد الميلاد للقيام به وهناك معرضان نحن & # 8217re نتوق لرؤيته & # 128 & brvbar وأنت تعرفني ، أريد أن آكل!

وصلنا في وقت الغداء تقريبًا وتوجهنا مباشرة إلى فندقنا Park Hyatt Vendome. إنه & # 8217s في أكثر موقع لا يصدق ، ويقع بجوار كارتييه مباشرة ، ويتعثر على شانيل ونزهة إلى متحف اللوفر.

والأهم من ذلك ، تحقق من حجم سريري!

بعد تفريغ حقائبنا الصغيرة ، قمنا بتجميع أنفسنا وتوجهنا لتناول غداء متأخر و acirc & # 128 & brvbar مع عدد قليل من الملهيات اللامعة على الطريق.

الكثير من ضائقة والدي & # 8217s ، أمي هي قليلا من العقعق عندما يتعلق الأمر بالمجوهرات. إذا كان يتلألأ ، يجب أن تحصل عليه.

لقد تحللنا في أكوام من الماس وبحلول الوقت الذي خرجنا فيه ، كان وقت الغداء قد انتهى. (كان هذا خبرًا رائعًا لأن الشاي كان أحد وجباتي المفضلة.) ذهبنا إلى أنجلينا لتناول الشوكولاتة الساخنة وماكرون.

لقد تذمرت على عجل شطيرة وبطاطا مقلية. خطأ جائع. لا تطلب أبدًا & # 8216real & # 8217 طعامًا في Angelina ، إنه أمر فظيع.

ومع ذلك ، فإن الشوكولاتة الأفريقية هي أكثر الأشياء اللذيذة التي يمكنك الاستمتاع بها بملابسك.

ممتلئ وسعيد تجولنا عبر باريس الرمادية إلى متحف وأتيلدا ونسخ دو اللوفر.

قضينا فترة ما بعد الظهر في معرض Rapha & Atilde & laquol & # 8220 The Later Years & # 8221 الجديد (للأسف لا يسمح بالصور) قبل التوجه إلى الجزء المفضل لدي ، قاعات النحت الفرنسية.

انظر الى التفاصيل في نابليون & # 8217s الرأس.

تخيل أن تكون قادرًا على نحت شيء معقد أو شيء جميل نابض بالحياة مثل الفتيات أدناه & # 8230

بحلول الوقت الذي غادرنا فيه النجوم ، حان الوقت للعودة إلى الفندق لتناول العشاء.

حجزنا في Le Pur ، الفندق & # 8217s يملك مطعم نجمة ميشلان. بعد أن تملأنا بقائمة التذوق ، كنا فضوليين إلى حد ما فيما يتعلق بما نقدمه & # 8217d. ما تبع ذلك كان حقًا أحد أفضل الوجبات التي تناولها أي منا على الإطلاق.

كانيلوني من الأفوكادو من هاس وثلج الذرة المدخن بالقمح.

رافيولي الكمأة مع فطائر البط ومرق الخضروات الجذرية. كان بإمكاني أكل حوض كامل من هذا ، لقد كان لذيذًا. أعطى الفطر الصغير والكزبرة في المرق التوازن المثالي بين التربة الطازجة والطازجة.

& # 8220 Carrot Garden & # 8221 مع زيت الأرغان والحمص. مجموعة مختارة من الجزر مع سمبوسة صغيرة. أحببت السمبوسة ، وأقل حرصًا على الجزر ولكن أمي أحبتها.

اسقلوب مع البقدونس المفروم والنبيذ الأصفر والعدس المرجاني والأرز الأسود. مطبوخ بشكل مثالي. لذيذ.

ميداليات لحم الغزال مع عرق السوس والشمر البري. لقد طلبت تخطي هذه الدورة بقدر ما أشعر بالقلق من أن عرق السوس هو من صنع الشيطان. وصلت على أي حال وقيل لي أن الشيف قد صنع لي بلا عرق سوس بلطف. كان لحم الغزال طريًا ولونًا ورديًا وذهب بشكل مثالي مع الصلصات والفتات فوقها.

لحم بقر واغيو مشوي بخشب العنب والبيض المدخن وبطاطا طرية بالزعتر. (لا يتم تضمينه عادةً في قائمة التذوق ولكني لم أستطع ترك هذا الشخص بعيدًا!)

ميلبا بجبنة الريكفور ، & # 8216 بوميلز & # 8217 & amp ؛ الرجلة البرية. كانت هذه الدورة التدريبية الوحيدة التي لم أستطع الحصول عليها بعد. أحب كل عنصر على حدة ، لكنهما معًا كانا خطأ & # 8230. ربما & # 8220Marmite ، أحبها أو أكرهها & # 8221 شيء. للأسف وقعت في الفئة الأخيرة.

جوز الهند والليتشي وباناكوتا وشربات الشمبانيا الوردية.

قش الشوكولاتة مع زاباجليون علوي متبل بالفانيليا المكسيكية. كان هذا حقا لا يصدق. مزيج من النكهات والقوام في كل قضمة ، كان عليك رفع الملعقة وإزالتها لكسر كل الطبقات مرة واحدة. أنا & # 8217m دائمًا من محبي & # 8216slaying & # 8217 حلويات.


يوم باريس الأول

قررت أنا وأمي أننا كنا في رحلة صغيرة إلى باريس.

لديها الكثير من التسوق في عيد الميلاد للقيام به وهناك معرضان نحن & # 8217re نتوق لرؤيته & # 128 & brvbar وأنت تعرفني ، أريد أن آكل!

وصلنا في وقت الغداء تقريبًا وتوجهنا مباشرة إلى فندقنا Park Hyatt Vendome. إنه & # 8217s في أكثر موقع لا يصدق ، ويقع بجوار كارتييه مباشرة ، ويتعثر على شانيل ونزهة إلى متحف اللوفر.

والأهم من ذلك ، تحقق من حجم سريري!

بعد تفريغ حقائبنا الصغيرة ، قمنا بتجميع أنفسنا وتوجهنا لتناول غداء متأخر و acirc & # 128 & brvbar مع عدد قليل من الملهيات اللامعة على الطريق.

الكثير من ضائقة والدي & # 8217s ، أمي هي قليلا من العقعق عندما يتعلق الأمر بالمجوهرات. إذا كان يتلألأ ، يجب أن تحصل عليه.

لقد تحللنا في أكوام من الماس وبحلول الوقت الذي خرجنا فيه ، كان وقت الغداء قد انتهى. (كان هذا خبرًا رائعًا لأن الشاي كان أحد وجباتي المفضلة.) ذهبنا إلى أنجلينا لتناول الشوكولاتة الساخنة وماكرون.

لقد تذمرت على عجل شطيرة وبطاطا مقلية. خطأ جائع. لا تطلب أبدًا & # 8216real & # 8217 طعامًا في Angelina ، إنه أمر فظيع.

ومع ذلك ، فإن الشوكولاتة الأفريقية هي أكثر الأشياء اللذيذة التي يمكنك الاستمتاع بها بملابسك.

ممتلئ وسعيد تجولنا عبر باريس الرمادية إلى متحف وأتيلدا ونسخ دو اللوفر.

قضينا فترة ما بعد الظهر في معرض Rapha & Atilde & laquol & # 8220 The Later Years & # 8221 الجديد (للأسف لا يسمح بالصور) قبل التوجه إلى الجزء المفضل لدي ، قاعات النحت الفرنسية.

انظر الى التفاصيل في نابليون & # 8217s الرأس.

تخيل أن تكون قادرًا على نحت شيء معقد أو شيء جميل نابض بالحياة مثل الفتيات أدناه & # 8230

بحلول الوقت الذي غادرنا فيه النجوم ، حان الوقت للعودة إلى الفندق لتناول العشاء.

حجزنا في Le Pur ، الفندق & # 8217s يملك مطعم نجمة ميشلان. بعد أن تملأنا بقائمة التذوق ، كنا فضوليين إلى حد ما فيما يتعلق بما نقدمه & # 8217d. ما تبع ذلك كان حقًا أحد أفضل الوجبات التي تناولها أي منا على الإطلاق.

كانيلوني من الأفوكادو من هاس وثلج الذرة المدخن بالقمح.

رافيولي الكمأة مع فطائر البط ومرق الخضروات الجذرية. كان بإمكاني أكل حوض كامل من هذا ، لقد كان لذيذًا. أعطى الفطر الصغير والكزبرة في المرق التوازن المثالي بين التربة الطازجة والطازجة.

& # 8220 Carrot Garden & # 8221 مع زيت الأرغان والحمص. مجموعة مختارة من الجزر مع سمبوسة صغيرة. أحببت السمبوسة ، وأقل حرصًا على الجزر ولكن أمي أحبتها.

اسقلوب مع البقدونس المفروم والنبيذ الأصفر والعدس المرجاني والأرز الأسود. مطبوخ بشكل مثالي. لذيذ.

ميداليات لحم الغزال مع عرق السوس والشمر البري. لقد طلبت تخطي هذه الدورة بقدر ما أشعر بالقلق من أن عرق السوس هو من صنع الشيطان. وصلت على أي حال وقيل لي أن الشيف قد صنع لي بلا عرق سوس بلطف. كان لحم الغزال طريًا ولونًا ورديًا وذهب بشكل مثالي مع الصلصات والفتات فوقها.

لحم بقر واغيو مشوي بخشب العنب والبيض المدخن وبطاطا طرية بالزعتر. (لا يتم تضمينه عادةً في قائمة التذوق ولكني لم أستطع ترك هذا الشخص يفلت!)

ميلبا بجبنة الريكفور ، & # 8216 بوميلز & # 8217 & amp ؛ الرجلة البرية. كانت هذه الدورة التدريبية الوحيدة التي لم أستطع الحصول عليها بعد. أحب كل عنصر على حدة ، لكنهما معًا كانا خطأ & # 8230. ربما & # 8220Marmite ، أحبها أو أكرهها & # 8221 شيء. للأسف وقعت في الفئة الأخيرة.

جوز الهند والليتشي وباناكوتا وشربات الشمبانيا الوردية.

قش الشوكولاتة مع زاباجليون علوي متبل بالفانيليا المكسيكية. كان هذا حقا لا يصدق. مزيج من النكهات والقوام في كل قضمة ، كان عليك رفع الملعقة وإزالتها لكسر كل الطبقات مرة واحدة. أنا & # 8217m دائمًا من محبي & # 8216slaying & # 8217 حلويات.


يوم باريس الأول

قررت أنا وأمي أننا كنا في رحلة صغيرة إلى باريس.

لديها الكثير من التسوق في عيد الميلاد للقيام به وهناك معرضان نحن & # 8217re نتوق لرؤيته & # 128 & brvbar وأنت تعرفني ، أريد أن آكل!

وصلنا في وقت الغداء تقريبًا وتوجهنا مباشرة إلى فندقنا Park Hyatt Vendome. إنه & # 8217s في أكثر موقع لا يصدق ، ويقع بجوار كارتييه مباشرة ، ويتعثر على شانيل ونزهة إلى متحف اللوفر.

والأهم من ذلك ، تحقق من حجم سريري!

بعد تفريغ حقائبنا الصغيرة ، قمنا بتجميع أنفسنا وتوجهنا لتناول غداء متأخر و acirc & # 128 & brvbar مع عدد قليل من الملهيات اللامعة على الطريق.

الكثير من ضائقة والدي & # 8217s ، أمي هي قليلا من العقعق عندما يتعلق الأمر بالمجوهرات. إذا كان يتلألأ ، يجب أن تحصل عليه.

لقد تفككنا في أكوام من الماس وبحلول الوقت الذي خرجنا فيه ، كان وقت الغداء قد انتهى. (كان هذا خبرًا رائعًا لأن الشاي كان أحد وجباتي المفضلة.) ذهبنا إلى أنجلينا لتناول الشوكولاتة الساخنة وماكرون.

لقد تذمرت على عجل شطيرة وبطاطا مقلية. خطأ جائع. لا تطلب أبدًا & # 8216real & # 8217 طعامًا في Angelina ، إنه أمر فظيع.

ومع ذلك ، فإن الشوكولاتة الأفريقية هي أكثر الأشياء اللذيذة التي يمكنك الاستمتاع بها بملابسك.

ممتلئ وسعيد تجولنا عبر باريس الرمادية إلى متحف وأتيلدا ونسخ دو اللوفر.

قضينا فترة ما بعد الظهر في معرض Rapha & Atilde & laquol & # 8220 The Later Years & # 8221 الجديد (للأسف لا يسمح بالصور) قبل التوجه إلى الجزء المفضل لدي ، قاعات النحت الفرنسية.

انظر الى التفاصيل في نابليون & # 8217s الرأس.

تخيل أن تكون قادرًا على نحت شيء معقد أو شيء جميل نابض بالحياة مثل الفتيات أدناه & # 8230

بحلول الوقت الذي غادرنا فيه النجوم ، حان الوقت للعودة إلى الفندق لتناول العشاء.

حجزنا في Le Pur ، الفندق & # 8217s يملك مطعم نجمة ميشلان. بعد أن تملأنا بقائمة التذوق ، كنا فضوليين إلى حد ما فيما يتعلق بما نقدمه & # 8217d. ما تبع ذلك كان حقًا أحد أفضل الوجبات التي تناولها أي منا على الإطلاق.

كانيلوني من الأفوكادو من هاس وثلج الذرة المدخن بالقمح.

رافيولي الكمأة مع فطائر البط ومرق الخضروات الجذرية. كان بإمكاني أكل حوض كامل من هذا ، لقد كان لذيذًا. أعطى الفطر الصغير والكزبرة في المرق التوازن المثالي بين التربة الطازجة والطازجة.

& # 8220 Carrot Garden & # 8221 مع زيت الأرغان والحمص. مجموعة مختارة من الجزر مع سمبوسة صغيرة. أحببت السمبوسة ، وأقل حرصًا على الجزر ولكن أمي أحبتها.

اسقلوب مع البقدونس المفروم والنبيذ الأصفر والعدس المرجاني والأرز الأسود. مطبوخ بشكل مثالي. لذيذ.

ميداليات لحم الغزال مع عرق السوس والشمر البري. لقد طلبت تخطي هذه الدورة بقدر ما أشعر بالقلق من أن عرق السوس هو من صنع الشيطان. وصلت على أي حال وقيل لي أن الشيف قد صنع لي بلا عرق سوس بلطف. كان لحم الغزال طريًا ولونًا ورديًا وذهب بشكل مثالي مع الصلصات والفتات فوقها.

لحم بقري واغيو مشوي بخشب العنب والبيض المدخن وبطاطا طرية بالزعتر. (لا يتم تضمينه عادةً في قائمة التذوق ولكني لم أستطع ترك هذا الشخص يفلت!)

ميلبا بجبنة الريكفور ، & # 8216 بوميلز & # 8217 & amp ؛ الرجلة البرية. كانت هذه الدورة التدريبية الوحيدة التي لم أستطع أن أتخلف عنها للتو & # 8217t. أحب كل عنصر على حدة ، لكنهما معًا كانا خطأ & # 8230. ربما & # 8220Marmite ، أحبها أو أكرهها & # 8221 شيء. للأسف وقعت في الفئة الأخيرة.

جوز الهند والليتشي وباناكوتا وشربات الشمبانيا الوردية.

قش الشوكولاتة مع زاباجليون علوي متبل بالفانيليا المكسيكية. كان هذا حقا لا يصدق. مزيج من النكهات والقوام في كل قضمة ، كان عليك رفع الملعقة وإزالتها لكسر كل الطبقات مرة واحدة. أنا & # 8217m دائمًا من محبي & # 8216slaying & # 8217 حلويات.


يوم باريس الأول

قررت أنا وأمي أننا كنا في رحلة صغيرة إلى باريس.

لديها الكثير من التسوق في عيد الميلاد للقيام به وهناك معرضان نحن & # 8217re نتوق لرؤية & # 128 & brvbar وأنت تعرفني ، أريد أن آكل!

وصلنا في وقت الغداء تقريبًا وتوجهنا مباشرة إلى فندقنا Park Hyatt Vendome. إنه & # 8217s في أكثر موقع لا يصدق ، ويقع بجوار كارتييه مباشرة ، ويتعثر على شانيل ونزهة إلى متحف اللوفر.

الأهم من ذلك ، تحقق من حجم سريري!

بعد تفريغ حقائبنا الصغيرة ، قمنا بتجميع أنفسنا وتوجهنا لتناول غداء متأخر و acirc & # 128 & brvbar مع عدد قليل من الملهيات اللامعة على الطريق.

الكثير من ضائقة والدي & # 8217s ، أمي هي قليلا من العقعق عندما يتعلق الأمر بالمجوهرات. إذا كان يتلألأ ، يجب أن تحصل عليه.

لقد تحللنا في أكوام من الماس وبحلول الوقت الذي خرجنا فيه ، كان وقت الغداء قد انتهى. (كان هذا خبرًا رائعًا لأن الشاي كان أحد وجباتي المفضلة.) ذهبنا إلى أنجلينا لتناول الشوكولاتة الساخنة وماكرون.

لقد تذمرت على عجل شطيرة وبطاطا مقلية. خطأ جائع. لا تطلب أبدًا & # 8216real & # 8217 طعامًا في Angelina ، إنه أمر فظيع.

ومع ذلك ، فإن الشوكولاتة الأفريقية هي أكثر الأشياء اللذيذة التي يمكنك الاستمتاع بها بملابسك.

ممتلئ وسعيد تجولنا عبر باريس الرمادية إلى متحف وأتيلدا ونسخ دو اللوفر.

قضينا فترة ما بعد الظهر في معرض Rapha & Atilde & laquol & # 8220 The Later Years & # 8221 الجديد (للأسف لا يسمح بالصور) قبل التوجه إلى الجزء المفضل لدي ، قاعات النحت الفرنسية.

انظر الى التفاصيل في نابليون & # 8217s الرأس.

تخيل أن تكون قادرًا على نحت شيء معقد أو شيء جميل نابض بالحياة مثل الفتيات أدناه & # 8230

بحلول الوقت الذي غادرنا فيه النجوم ، حان الوقت للعودة إلى الفندق لتناول العشاء.

حجزنا في Le Pur ، الفندق & # 8217s يملك مطعم نجمة ميشلان. بعد أن تملأنا بقائمة التذوق ، كنا فضوليين إلى حد ما فيما يتعلق بما نقدمه & # 8217d. ما تبع ذلك كان حقًا أحد أفضل الوجبات التي تناولها أي منا على الإطلاق.

كانيلوني من الأفوكادو من هاس وثلج الذرة المدخن بالقمح.

رافيولي الكمأة مع فطائر البط ومرق الخضار الجذري. كان بإمكاني أكل حوض كامل من هذا ، لقد كان لذيذًا. أعطى الفطر الصغير والكزبرة في المرق التوازن المثالي بين التربة الطازجة والطازجة.

& # 8220 Carrot Garden & # 8221 مع زيت الأرغان والحمص. مجموعة مختارة من الجزر مع سمبوسة صغيرة. أحببت السمبوسة ، وأقل حرصًا على الجزر ولكن أمي أحبتها.

اسقلوب مع البقدونس المفروم والنبيذ الأصفر والعدس المرجاني والأرز الأسود. مطبوخ بشكل مثالي. لذيذ.

ميداليات لحم الغزال مع عرق السوس والشمر البري. لقد طلبت تخطي هذه الدورة بقدر ما أشعر بالقلق من أن عرق السوس هو من صنع الشيطان. وصلت على أي حال وقيل لي أن الشيف قد صنع لي بلا عرق سوس بلطف. كان لحم الغزال طريًا ولونًا ورديًا وذهب بشكل مثالي مع الصلصات والفتات فوقها.

لحم بقري واغيو مشوي بخشب العنب والبيض المدخن وبطاطا طرية بالزعتر. (لا يتم تضمينه عادةً في قائمة التذوق ولكني لم أستطع ترك هذا الشخص بعيدًا!)

ميلبا بجبنة الريكفور ، & # 8216 بوميلز & # 8217 & amp ؛ الرجلة البرية. كانت هذه الدورة التدريبية الوحيدة التي لم أستطع أن أتخلف عنها للتو & # 8217t. أحب كل عنصر على حدة ، لكنهما معًا كانا خطأ & # 8230. ربما & # 8220Marmite ، أحبها أو أكرهها & # 8221 شيء. للأسف وقعت في الفئة الأخيرة.

جوز الهند والليتشي وباناكوتا وشربات الشمبانيا الوردية.

قش الشوكولاتة مع زاباجليون علوي متبل بالفانيليا المكسيكية. كان هذا حقا لا يصدق. مزيج من النكهات والقوام في كل قضمة ، كان عليك رفع الملعقة وإزالتها لكسر كل الطبقات مرة واحدة. أنا & # 8217m دائمًا من محبي & # 8216slaying & # 8217 حلويات.


يوم باريس الأول

قررت أنا وأمي أننا كنا في رحلة صغيرة إلى باريس.

لديها الكثير من التسوق في عيد الميلاد للقيام به وهناك معرضان نحن & # 8217re نتوق لرؤيته & # 128 & brvbar وأنت تعرفني ، أريد أن آكل!

وصلنا في وقت الغداء تقريبًا وتوجهنا مباشرة إلى فندقنا Park Hyatt Vendome. إنه & # 8217s في أكثر موقع لا يصدق ، ويقع بجوار كارتييه مباشرة ، ويتعثر على شانيل ونزهة إلى متحف اللوفر.

الأهم من ذلك ، تحقق من حجم سريري!

بعد تفريغ حقائبنا الصغيرة ، قمنا بتجميع أنفسنا وتوجهنا لتناول غداء متأخر و acirc & # 128 & brvbar مع بعض عوامل التشتيت اللامعة على الطريق.

الكثير من ضائقة والدي & # 8217s ، أمي هي قليلا من العقعق عندما يتعلق الأمر بالمجوهرات. إذا كان يتلألأ ، يجب أن تحصل عليه.

لقد تحللنا في أكوام من الماس وبحلول الوقت الذي خرجنا فيه ، كان وقت الغداء قد انتهى. (كان هذا خبرًا رائعًا لأن الشاي كان أحد وجباتي المفضلة.) ذهبنا إلى أنجلينا لتناول الشوكولاتة الساخنة وماكرون.

لقد تذمرت على عجل شطيرة وبطاطا مقلية. خطأ جائع. لا تطلب أبدًا & # 8216real & # 8217 طعامًا في Angelina ، إنه أمر فظيع.

ومع ذلك ، فإن الشوكولاتة الأفريقية هي أكثر الأشياء اللذيذة التي يمكنك الاستمتاع بها بملابسك.

ممتلئ وسعيد تجولنا عبر باريس الرمادية إلى متحف وأتيلدا ونسخ دو اللوفر.

قضينا فترة ما بعد الظهر في معرض Rapha & Atilde & laquol & # 8220 The Later Years & # 8221 الجديد (للأسف لا يسمح بالصور) قبل التوجه إلى الجزء المفضل لدي ، قاعات النحت الفرنسية.

انظر الى التفاصيل في نابليون & # 8217s الرأس.

تخيل أن تكون قادرًا على نحت شيء معقد أو شيء جميل نابض بالحياة مثل الفتيات أدناه & # 8230

بحلول الوقت الذي غادرنا فيه النجوم ، حان الوقت للعودة إلى الفندق لتناول العشاء.

حجزنا في Le Pur ، الفندق & # 8217s يملك مطعم نجمة ميشلان. بعد أن تملأنا بقائمة التذوق ، كنا فضوليين إلى حد ما فيما يتعلق بما نقدمه & # 8217d. ما تبع ذلك كان حقًا أحد أفضل الوجبات التي تناولها أي منا على الإطلاق.

كانيلوني من الأفوكادو من هاس وثلج الذرة المدخن بالقمح.

رافيولي الكمأة مع فطائر البط ومرق الخضروات الجذرية. كان بإمكاني أكل حوض كامل من هذا ، لقد كان لذيذًا. أعطى الفطر الصغير والكزبرة في المرق التوازن المثالي بين التربة الطازجة والطازجة.

& # 8220 Carrot Garden & # 8221 مع زيت الأرغان والحمص. مجموعة مختارة من الجزر مع سمبوسة صغيرة. أحببت السمبوسة ، وأقل حرصًا على الجزر ولكن أمي أحبتها.

اسقلوب مع البقدونس المفروم والنبيذ الأصفر والعدس المرجاني والأرز الأسود. مطبوخ بشكل مثالي. لذيذ.

ميداليات لحم الغزال مع عرق السوس والشمر البري. لقد طلبت تخطي هذه الدورة بقدر ما أشعر بالقلق من أن عرق السوس هو من صنع الشيطان. وصلت على أي حال وقيل لي أن الشيف قد صنع لي بلا عرق سوس بلطف. كان لحم الغزال طريًا ولونًا ورديًا وذهب بشكل مثالي مع الصلصات والفتات فوقها.

لحم بقر واغيو مشوي بخشب العنب والبيض المدخن وبطاطا طرية بالزعتر. (لا يتم تضمينه عادةً في قائمة التذوق ولكني لم أستطع ترك هذا الشخص بعيدًا!)

ميلبا بجبنة الريكفور ، & # 8216 بوميلز & # 8217 & amp ؛ الرجلة البرية. كانت هذه الدورة التدريبية الوحيدة التي لم أستطع الحصول عليها بعد. أحب كل عنصر على حدة ، لكنهما معًا كانا خطأ & # 8230. ربما & # 8220Marmite ، أحبها أو أكرهها & # 8221 شيء. للأسف وقعت في الفئة الأخيرة.

جوز الهند ، الليتشي ، باناكوتا وشراب الشمبانيا الوردي.

قش الشوكولاتة مع زاباجليون علوي متبل بالفانيليا المكسيكية. كان هذا حقا لا يصدق. مزيج من النكهات والقوام في كل قضمة ، كان عليك رفع الملعقة وإزالتها لكسر كل الطبقات مرة واحدة. أنا & # 8217m دائمًا من محبي & # 8216slaying & # 8217 حلويات.


يوم باريس الأول

قررت أنا وأمي أننا كنا في رحلة صغيرة إلى باريس.

لديها الكثير من التسوق في عيد الميلاد للقيام به وهناك معرضان نحن & # 8217re نتوق لرؤية & # 128 & brvbar وأنت تعرفني ، أريد أن آكل!

وصلنا في وقت الغداء تقريبًا وتوجهنا مباشرة إلى فندقنا Park Hyatt Vendome. إنه & # 8217s في أكثر موقع لا يصدق ، ويقع بجوار كارتييه مباشرة ، ويتعثر على شانيل ونزهة إلى متحف اللوفر.

والأهم من ذلك ، تحقق من حجم سريري!

بعد تفريغ حقائبنا الصغيرة ، قمنا بتجميع أنفسنا وتوجهنا لتناول غداء متأخر و acirc & # 128 & brvbar مع عدد قليل من الملهيات اللامعة على الطريق.

الكثير من ضائقة والدي & # 8217s ، أمي هي قليلا من العقعق عندما يتعلق الأمر بالمجوهرات. إذا كان يتلألأ ، يجب أن تحصل عليه.

لقد تحللنا في أكوام من الماس وبحلول الوقت الذي خرجنا فيه ، كان وقت الغداء قد انتهى. (كان هذا خبرًا رائعًا لأن الشاي كان أحد وجباتي المفضلة.) ذهبنا إلى أنجلينا لتناول الشوكولاتة الساخنة وماكرون.

لقد تذمرت على عجل شطيرة وبطاطا مقلية. خطأ جائع. لا تطلب أبدًا & # 8216real & # 8217 طعامًا في Angelina ، إنه أمر فظيع.

ومع ذلك ، فإن الشوكولاتة الأفريقية هي أكثر الأشياء اللذيذة التي يمكنك الاستمتاع بها بملابسك.

ممتلئ وسعيد تجولنا عبر باريس الرمادية إلى متحف وأتيلدا ونسخ دو اللوفر.

قضينا فترة ما بعد الظهر في معرض Rapha & Atilde & laquol & # 8220 The Later Years & # 8221 الجديد (للأسف لا يسمح بالصور) قبل التوجه إلى الجزء المفضل لدي ، قاعات النحت الفرنسية.

انظر الى التفاصيل في نابليون & # 8217s الرأس.

تخيل أن تكون قادرًا على نحت شيء معقد أو شيء جميل نابض بالحياة مثل الفتيات أدناه & # 8230

بحلول الوقت الذي غادرنا فيه النجوم ، حان الوقت للعودة إلى الفندق لتناول العشاء.

حجزنا في Le Pur ، الفندق & # 8217s يملك مطعم نجمة ميشلان. بعد أن تملأنا بقائمة التذوق ، كنا فضوليين إلى حد ما فيما يتعلق بما نقدمه & # 8217d. ما تبع ذلك كان حقًا أحد أفضل الوجبات التي تناولها أي منا على الإطلاق.

كانيلوني من الأفوكادو من هاس وثلج الذرة المدخن بالقمح.

رافيولي الكمأة مع فطائر البط ومرق الخضار الجذري. كان بإمكاني أكل حوض كامل من هذا ، لقد كان لذيذًا. أعطى الفطر الصغير والكزبرة في المرق التوازن المثالي بين التربة الطازجة والطازجة.

& # 8220 Carrot Garden & # 8221 مع زيت الأرغان والحمص. مجموعة مختارة من الجزر مع سمبوسة صغيرة. أحببت السمبوسة ، وأقل حرصًا على الجزر ولكن أمي أحبتها.

اسقلوب مع البقدونس المفروم والنبيذ الأصفر والعدس المرجاني والأرز الأسود. مطبوخ بشكل مثالي. لذيذ.

ميداليات لحم الغزال مع عرق السوس والشمر البري. لقد طلبت تخطي هذه الدورة بقدر ما أشعر بالقلق من أن عرق السوس هو من صنع الشيطان. وصلت على أي حال وقيل لي أن الشيف قد صنع لي بلا عرق سوس بلطف. كان لحم الغزال طريًا ولونًا ورديًا وذهب بشكل مثالي مع الصلصات والفتات فوقها.

لحم بقر واغيو مشوي بخشب العنب والبيض المدخن وبطاطا طرية بالزعتر. (لا يتم تضمينه عادةً في قائمة التذوق ولكني لم أستطع ترك هذا الشخص يفلت!)

ميلبا بجبنة الريكفور ، & # 8216 بوميلز & # 8217 & amp ؛ الرجلة البرية. كانت هذه الدورة التدريبية الوحيدة التي لم أستطع أن أتخلف عنها للتو & # 8217t. أحب كل عنصر على حدة ، لكنهما معًا كانا خطأ & # 8230. ربما & # 8220Marmite ، أحبها أو أكرهها & # 8221 شيء. للأسف وقعت في الفئة الأخيرة.

جوز الهند والليتشي وباناكوتا وشربات الشمبانيا الوردية.

قش الشوكولاتة مع زاباجليون علوي متبل بالفانيليا المكسيكية. كان هذا حقا لا يصدق. مزيج من النكهات والقوام في كل قضمة ، كان عليك رفع الملعقة وجعلها تتكسر لاختراق جميع الطبقات مرة واحدة. أنا & # 8217m دائمًا من محبي & # 8216slaying & # 8217 حلويات.


يوم باريس الأول

قررت أنا وأمي أننا كنا في رحلة صغيرة إلى باريس.

لديها الكثير من التسوق في عيد الميلاد للقيام به وهناك معرضان نحن & # 8217re نتوق لرؤيته & # 128 & brvbar وأنت تعرفني ، أريد أن آكل!

وصلنا في وقت الغداء تقريبًا وتوجهنا مباشرة إلى فندقنا Park Hyatt Vendome. إنه & # 8217s في أكثر موقع لا يصدق ، ويقع بجوار كارتييه مباشرة ، ويتعثر على شانيل ونزهة إلى متحف اللوفر.

والأهم من ذلك ، تحقق من حجم سريري!

بعد تفريغ حقائبنا الصغيرة ، قمنا بتجميع أنفسنا وتوجهنا لتناول غداء متأخر و acirc & # 128 & brvbar مع عدد قليل من الملهيات اللامعة على الطريق.

الكثير من ضائقة والدي & # 8217s ، أمي هي قليلا من العقعق عندما يتعلق الأمر بالمجوهرات. إذا كان يتلألأ ، يجب أن تحصل عليه.

لقد تحللنا في أكوام من الماس وبحلول الوقت الذي خرجنا فيه ، كان وقت الغداء قد انتهى. (كان هذا خبرًا رائعًا لأن الشاي كان أحد وجباتي المفضلة.) ذهبنا إلى أنجلينا لتناول الشوكولاتة الساخنة وماكرون.

لقد تذمرت على عجل شطيرة وبطاطا مقلية. خطأ جائع. لا تطلب أبدًا & # 8216real & # 8217 طعامًا في Angelina ، إنه أمر فظيع.

ومع ذلك ، فإن الشوكولاتة الأفريقية هي أكثر الأشياء اللذيذة التي يمكنك الاستمتاع بها بملابسك.

ممتلئ وسعيد تجولنا عبر باريس الرمادية إلى متحف وأتيلدا ونسخ دو اللوفر.

قضينا فترة ما بعد الظهر في معرض Rapha & Atilde & laquol & # 8220 The Later Years & # 8221 الجديد (للأسف لا يسمح بالصور) قبل التوجه إلى الجزء المفضل لدي ، قاعات النحت الفرنسية.

انظر الى التفاصيل في نابليون & # 8217s الرأس.

تخيل أن تكون قادرًا على نحت شيء معقد أو شيء جميل نابض بالحياة مثل الفتيات أدناه & # 8230

بحلول الوقت الذي غادرنا فيه النجوم ، حان الوقت للعودة إلى الفندق لتناول العشاء.

حجزنا في Le Pur ، الفندق & # 8217s يملك مطعم نجمة ميشلان. بعد أن تملأنا بقائمة التذوق ، كنا فضوليين إلى حد ما فيما يتعلق بما نقدمه & # 8217d. ما تبع ذلك كان حقًا أحد أفضل الوجبات التي تناولها أي منا على الإطلاق.

كانيلوني من الأفوكادو من هاس وثلج الذرة المدخن بالقمح.

رافيولي الكمأة مع فطائر البط ومرق الخضروات الجذرية. كان بإمكاني أكل حوض كامل من هذا ، لقد كان لذيذًا. أعطى الفطر الصغير والكزبرة في المرق التوازن المثالي بين التربة الطازجة والطازجة.

& # 8220 Carrot Garden & # 8221 مع زيت الأرغان والحمص. مجموعة مختارة من الجزر مع سمبوسة صغيرة. أحببت السمبوسة ، وأقل حرصًا على الجزر ولكن أمي أحبتها.

Scallops with chopped parsley, yellow wine, coral lentils & black rice. Perfectly cooked. لذيذ.

Medallions of venison with liquorice & wild fennel. I asked to skip this course as as far as I’m concerned liquorice is the devil’s creation. It arrived anyway and I was told the chef had very kindly made mine sans liquorice. The venison was tender & pink & went perfectly with the sauces and crumbs resting on top.

Wagyu beef grilled with vinewood, smoked egg plant & tender potatoes with thyme. (Not usually included on the tasting menu but I couldn’t let this one get away!)

Melba with roquefort cheese, ‘pommels’ & wild purslane. This was the one course I just couldn’t get behind. I love each element individually, but together they were just… wrong. Probably a “Marmite, love it or hate it” thing. Sadly I fell into the latter category.

Coconut, lychees, panacotta & pink champagne sorbet.

Chocolate straw with a zabaglione top seasoned with Mexican vanilla. This was really incredible. A mixture of flavours and textures in each bite, you had to raise your spoon and bring it crashing down to break through all the layers at once. I’m always a fan of ‘slaying’ desserts.


Paris Day One

Mum and I decided we were due a little trip to Paris.

She has lots of Christmas shopping to do and there are two exhibitions we’re dying to see… and you know me, I want to eat!

We arrived at about lunchtime and went straight to our hotel, the Park Hyatt Vendome . It’s in the most incredible location, nestled right next to Cartier, a stumble to Chanel and a stroll to the Louvre.

More importantly though, check out the size of my bed!

Having unpacked our little suitcases we bundled ourselves up and headed out for a late lunch… with a few sparkly distractions on route.

Much to my father’s distress, Mum is a bit of a magpie when it comes to jewellery. If it sparkles, she has to have it.

We dissolved into piles of diamonds and by the time we emerged, lunch time was long gone. (Which was excellent news as tea happens to be one of my favourite meals.) We went to Angelina for hot chocolate & macarons.

I hastily wolfed down a club sandwich & fries. A hungry mistake. Never order ‘real’ food at Angelina, it’s terrible.

The African Chocolate however is the most sinfully delicious thing you can enjoy with your clothes on.

Full & happy we wandered through a grey Paris to The Musée du Louvre.

We spent the afternoon in the new Raphaël “The Later Years” exhibit (sadly no photos allowed) before heading to my favourite part, the French sculpture halls.

انظر الى detail in Napoleon’s cape.

Imagine being able to sculpt something that intricate or something as beautifully lifelike as the girls below…

By the time we left the stars had come out & it was time to head back to the hotel for supper.

We booked into Le Pur, the hotel’s own Michelin starred restaurant. Having plumped for the tasting menu we were both rather curious as to what we’d be given. What followed was genuinely one of the best meals either of us have ever had.

Cannelloni of avocado from Haas & bursted wheat smoked corn ice.

Truffle ravioli with duck fois gras & root vegetable broth. I could eat an entire trough of this, it was just delicious. Tiny mushrooms and coriander in the broth gave it the perfect balance of earthy & fresh.

“Carrot Garden”with argan oil & chickpeas. A selection of carrots, with tiny baby samosas. Loved the samosas, less keen on the carrots but Mum loved it.

Scallops with chopped parsley, yellow wine, coral lentils & black rice. Perfectly cooked. لذيذ.

Medallions of venison with liquorice & wild fennel. I asked to skip this course as as far as I’m concerned liquorice is the devil’s creation. It arrived anyway and I was told the chef had very kindly made mine sans liquorice. The venison was tender & pink & went perfectly with the sauces and crumbs resting on top.

Wagyu beef grilled with vinewood, smoked egg plant & tender potatoes with thyme. (Not usually included on the tasting menu but I couldn’t let this one get away!)

Melba with roquefort cheese, ‘pommels’ & wild purslane. This was the one course I just couldn’t get behind. I love each element individually, but together they were just… wrong. Probably a “Marmite, love it or hate it” thing. Sadly I fell into the latter category.

Coconut, lychees, panacotta & pink champagne sorbet.

Chocolate straw with a zabaglione top seasoned with Mexican vanilla. This was really incredible. A mixture of flavours and textures in each bite, you had to raise your spoon and bring it crashing down to break through all the layers at once. I’m always a fan of ‘slaying’ desserts.


Paris Day One

Mum and I decided we were due a little trip to Paris.

She has lots of Christmas shopping to do and there are two exhibitions we’re dying to see… and you know me, I want to eat!

We arrived at about lunchtime and went straight to our hotel, the Park Hyatt Vendome . It’s in the most incredible location, nestled right next to Cartier, a stumble to Chanel and a stroll to the Louvre.

More importantly though, check out the size of my bed!

Having unpacked our little suitcases we bundled ourselves up and headed out for a late lunch… with a few sparkly distractions on route.

Much to my father’s distress, Mum is a bit of a magpie when it comes to jewellery. If it sparkles, she has to have it.

We dissolved into piles of diamonds and by the time we emerged, lunch time was long gone. (Which was excellent news as tea happens to be one of my favourite meals.) We went to Angelina for hot chocolate & macarons.

I hastily wolfed down a club sandwich & fries. A hungry mistake. Never order ‘real’ food at Angelina, it’s terrible.

The African Chocolate however is the most sinfully delicious thing you can enjoy with your clothes on.

Full & happy we wandered through a grey Paris to The Musée du Louvre.

We spent the afternoon in the new Raphaël “The Later Years” exhibit (sadly no photos allowed) before heading to my favourite part, the French sculpture halls.

انظر الى detail in Napoleon’s cape.

Imagine being able to sculpt something that intricate or something as beautifully lifelike as the girls below…

By the time we left the stars had come out & it was time to head back to the hotel for supper.

We booked into Le Pur, the hotel’s own Michelin starred restaurant. Having plumped for the tasting menu we were both rather curious as to what we’d be given. What followed was genuinely one of the best meals either of us have ever had.

Cannelloni of avocado from Haas & bursted wheat smoked corn ice.

Truffle ravioli with duck fois gras & root vegetable broth. I could eat an entire trough of this, it was just delicious. Tiny mushrooms and coriander in the broth gave it the perfect balance of earthy & fresh.

“Carrot Garden”with argan oil & chickpeas. A selection of carrots, with tiny baby samosas. Loved the samosas, less keen on the carrots but Mum loved it.

Scallops with chopped parsley, yellow wine, coral lentils & black rice. Perfectly cooked. لذيذ.

Medallions of venison with liquorice & wild fennel. I asked to skip this course as as far as I’m concerned liquorice is the devil’s creation. It arrived anyway and I was told the chef had very kindly made mine sans liquorice. The venison was tender & pink & went perfectly with the sauces and crumbs resting on top.

Wagyu beef grilled with vinewood, smoked egg plant & tender potatoes with thyme. (Not usually included on the tasting menu but I couldn’t let this one get away!)

Melba with roquefort cheese, ‘pommels’ & wild purslane. This was the one course I just couldn’t get behind. I love each element individually, but together they were just… wrong. Probably a “Marmite, love it or hate it” thing. Sadly I fell into the latter category.

Coconut, lychees, panacotta & pink champagne sorbet.

Chocolate straw with a zabaglione top seasoned with Mexican vanilla. This was really incredible. A mixture of flavours and textures in each bite, you had to raise your spoon and bring it crashing down to break through all the layers at once. I’m always a fan of ‘slaying’ desserts.


شاهد الفيديو: قاموس اللغة العربية مطعم