jo.abravanelhall.net
وصفات جديدة

سلطة اليقطين مع المايونيز

سلطة اليقطين مع المايونيز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


طعام سريع ولذيذ أكلته عائلتي :)
وجربت المايونيز الذي صنعته باتي.

  • 2 كوسة
  • 5 فصوص ثوم
  • ملح
  • 1 أو
  • 200 مل من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة كبيرة خردل

حصص: 1

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير سلطة القرع مع المايونيز:

قشر القرع وابشره واغليه. بعد غليها ، صفيها في مصفاة. يُصفّى بالخلاط ويُضاف الملح والثوم المهروس.

مايونيز:

نضع الزيت والخردل والبيض في الوعاء ، ونضع الخلاط مباشرة على البيضة واخلطهم حتى يظهر المايونيز ، ثم استمر في الخلط مع الخلاط حتى تحصل على القوام المطلوب.

اخلطي المايونيز مع الكوسة.


سلطة القرع مع المايونيز والثوم

إذا كنت تحب سلطة الباذنجان ، فعليك أيضًا تجربة سلطة اليقطين. إنه سهل التحضير ولذيذ وهو خيار رائع ، خاصة في الصيف ، للاستمتاع به مع p & acircine والطماطم الطازجة.

مزيج اليقطين مع المايونيز والثوم لذيذ جدا ، لأن الأذواق والقوام تمتزج بشكل مثالي. & Icircn plus هي سلطة خفيفة ومنعشة يمكنك تحضيرها لوجبة سريعة أو كفاتح للشهية.

  • 1 كجم من الكوسة
  • 2-3 فصوص ثوم
  • 150 جرام مايونيز
  • 100 جرام كريمة
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • ملح
  • فلفل

قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات. يُغلى قدر من الماء في الغليان ويُبخّر الكوسة باستخدام ملحق خاص أو مصفاة معدنية. اتركه يغلي لمدة 15-20 دقيقة ، مع الحرص على أن القرع لا يلمس الماء المغلي.

بعد أن يبرد القرع قليلاً ، ستعتني به بجهاز هريس. ضع معجون اليقطين في مصفاة واترك الماء الزائد يصرف منه لمدة 30 دقيقة.

عندما يجف القرع ، ضع المايونيز والقشدة فوقه. نضيف فصوص الثوم المهروسة وعصير الليمون والملح والفلفل حسب الرغبة. حسب تفضيلاتك ، يمكنك وضع كمية أكبر أو أقل من المايونيز ، وكذلك الثوم.

عندما تصبح السلطة جاهزة ، يمكنك وضعها في الثلاجة لمدة ساعة لتقديمها باردة.

عليك ان تراه ايضا


الكوسة مفيدة في إنقاص الوزن والوجبات الغذائية المضادة للكوليسترول

الكوسة هي خضروات موسمية رخيصة الثمن وبأسعار معقولة. لها قيمة غذائية وطبية على حد سواء ، بسبب محتوى المركبات النشطة بيولوجيا.

فهي منخفضة السعرات الحرارية ، لكنها غنية بالماء والألياف. هذا يعني أنهم يمنحون الشبع دون التأثير على وزن الجسم.

يشار إلى استهلاك اليقطين للأشخاص الذين يريدون فقدان أو خفض مستويات الكوليسترول لديهم.

أصناف اليقطين الصفراء والخضراء غنية بمضادات الأكسدة: لوتين وبيتا كاروتين وزياكسانثين وحمض ديهيدرواسكوربيك.

أظهر الكوسة الصفراء أعلى نشاط سام للخلايا. لقد ثبت أنها فعالة ضد الخلايا السرطانية (اللوكيميا).

تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي. 100 جرام يمكن أن تغطي حوالي 30٪ من الجرعة اليومية الموصى بها من مضادات الأكسدة.

وجدت إحدى الدراسات أن المستويات العالية من فيتامين سي في الدم يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 42٪.


وصفة سلطة اليقطين المخبوزة الاقتصادية

وصفة سلطة اليقطين المخبوزة الاقتصادية. وصفة من القرع المخبوز مقشر على الموقد أو على الجمر ، على غرار سلطة الباذنجان. طعم ورائحة الباذنجان متطابقان تقريبًا ولكن السعر أقل بكثير. الكوسة دائما أرخص من الباذنجان ، أليس كذلك؟

إذا كنت تبحث عن سلطة اليقطين مع المايونيز والثوم ، ثم يمكنك العثور عليها هنا.

لقد صنعت سلطة اليقطين المخبوزة في القشرة كتجربة. أعرف منذ العصور القديمة (من & # 8222 العصر الذهبي & # 8221) كيف كافحت ربات البيوت لمضاعفة كل شيء ، لجعل كل شيء أقوى. هكذا ولدت الوصفة سلطة الكافيار مع فتات الخبز (أو بالسميد المسلوق) وكذلك سلطة الباذنجان مضروبة بالقرع المسلوق والمهروس. حسنًا ، بالنسبة للوصفة الأخيرة ، ما زلت بحاجة إلى ما لا يقل عن 1-2 باذنجان (حوالي ربع الحجم) لـ 6-8 قرع. جاء الطعم والرائحة من الباذنجان الناضج ولكن تم تخفيفه إلى حد ما بواسطة الكوسة المسلوقة. بالإضافة إلى ذلك ، كثير من الناس لا يتحملون سلطة الباذنجان جيدًا ويصابون بهجمات الحديد. لدينا أيضًا وصفة خاصة تنقذ العالم من هذه النواقص & # 8211 يمكنك قراءتها هنا.

أعلم أن الكوسة من الخضروات الصيفية التي يحبها الرومانيون كثيرًا وأن ربات البيوت يبحثن دائمًا عن وصفات مع اليقطين. كثيرون لديهم قرع في حدائقهم ولا يعرفون ماذا يفعلون معهم.

أنا أيضًا أحبهم كثيرًا وأطبخهم بنفس الطريقة: الخبز ، الطعام (التوسبي) ، المحشو ، المخبوز ، سوفليه بالجبن ، كرات اللحم بالجبن أو اللحم ، التارتليت مع اليقطين أو كرات اللحم مع الكوسة المبشورة. ستجد هنا جميع وصفات اليقطين المنشورة حتى الآن.

قررت أن أصنع سلطة فقط من اليقطين (بالزيت والبصل) ولكن بخصائص الباذنجان: رائحة مدخنة وطعم لطيف وقوام كريمي. لقد اعتمدت على الغريزة وبدأت في العمل. وخرج شيء جيد حقًا! سترى في ما يلي. بالإضافة إلى ذلك ، هذه السلطة حارة مرتين: أولاً بسبب انخفاض سعر المكونات وثانيًا بسبب حقيقة أن القرع لا يخبز مثل الباذنجان!

لقد استخدمت قطعتين فقط في هذا الاختبار ولكن يمكنك مضاعفة الوصفة حسب الكميات المطلوبة. أقول إنك جربته تمامًا كما فعلت وأرى ما إذا كنت ترغب في ذلك أم لا. يمكنك اختيار صنعه بالبصل أو الثوم حسب الذوق.


سلطة كوسة بالمايونيز

خذ القرع السمين (كان لدي اثنين ، تم اختيارهما حديثًا من الحديقة) وقشره ولبه. قطّعي القطع إلى أعواد رفيعة حتى تغلي بأسرع وقت ممكن ، وضعيها في قدر كبير يُسكب فيه ما يكفي من الماء لتغطيتها. دع الكوسة تطهى على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة. نحن ندرك أنهم جاهزون عندما يمكننا الاعتناء بهم بسهولة باستخدام شوكة.

بعد أن يغلي ، نرفعهم عن النار ونصرف الماء ، وبعد ذلك نمرهم ونضعهم في مصفاة. يمكن تقطيع الكوسة بمصفاة هريس أو في خلاط أو حتى باستخدام شوكة. يصفى حتى يبرد تماما.

في غضون ذلك ، نصنع المايونيز. يمكنك استخدام كل ما تريد ، تجاريًا أو محليًا. سأخبرك كيف تصنع المايونيز من بيضة نيئة باستخدام الخلاط العمودي. صب في وعاء 150 مل من الزيت ، حيث تغمس محتويات بيضة كاملة ، وبضع قطرات من عصير الليمون وقليل من الملح. أدخل نهاية الخلاط فوق البيض حتى تصل إلى قاع الوعاء وابدأ في الخلط بأدنى سرعة في البداية ، ثم بسرعة أعلى. ارفع الخلاط برفق وأعده إلى التكوين حتى يتجانس الزيت كله. والنتيجة هي مايونيز متسق ولذيذ مصنوع بأقل جهد. حذر! لا ترفع الخلاط من قاع الوعاء في البداية! انتظر لترى كيف يرتفع جزء من البيضة إلى السطح. خلاف ذلك ، سيكون للمايونيز قوام سائل.

بعد أن يبرد معجون اليقطين ، يُمزج في وعاء مع المايونيز والبصل المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة. عادة ما أضيف عصير الليمون حتى يحصل على الحموضة المرغوبة ، والكوسا المسلوقة حلوة للغاية. عندما تصبح السلطة جاهزة ، ضعيها في قدر (ملأت 1 لتر) وضعيها في الثلاجة حتى نأكل. مهما كان الأمر ، لا أعتقد أنه سيكون هناك أي شيء متبقي لوضعه في الثلاجة عندما يكون لذيذًا!

لديهم شهية ، أيها الأعزاء!
يمكن تقديمه على شرائح من الخبز ومزين بالطماطم والبقدونس.


سلطة الباذنجان واليقطين مع المايونيز

هناك العديد من الطرق لتحضير سلطة الباذنجان: مع المايونيز أو بدونه ، والنسخة العربية من إيسيركن ، بسيطة أو مع البصل ، إلخ. ولكن ماذا عن سلطة الباذنجان مع الكوسة؟

ما زلنا نجد الباذنجان في السوق وفي الحديقة ، حتى نتمكن من الاستمتاع برائحته الطازجة لفترة من الوقت. الوصفة التي نقدمها لك اليوم بسيطة للغاية وطازجة ورخيصة ولذيذة. يمكنك تخطي المايونيز إذا كنت صائمًا أو إذا لم تعجبك. يمكنك أيضًا تحضيره في أي وقت من السنة مع الباذنجان المخبوز من الفريزر.

  • 500 جرام باذنجان ناضج ، مصفى من الماء
  • 400 جرام كوسة
  • 1 بصلة
  • 150 مل زيت
  • 2 صفار
  • ملح
  • فلفل
  • عصير ليمون

ضعي قدرًا من الماء والملح ليغلي. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى مكعبات. عندما يغلي الماء ، ضعي الكوسة واتركيها تغلي لمدة 5-6 دقائق أو حتى تنضج.

صفي الكوسة في مصفاة ، وكذلك الباذنجان الناضج والمنظف. دعهم يستنزفون جيدًا ، وإلا فستحصل على سلطة مائية.

في غضون ذلك ، يمكنك الاعتناء بالمايونيز. ضعي الصفار في وعاء وابدئي بالخلط بالخلاط أو بالملعقة الخشبية. يُسكب الزيت في خيط رفيع حتى يصل المايونيز إلى القوام المطلوب. إذا ظهرت علامات التقطيع على المايونيز ، رشي القليل من الماء شديد البرودة.

مرر الكوسة بعد تجفيفها جيدًا باستخدام شوكة أو إناء للهرس. يقطع الباذنجان بسكين خشبي حتى لا يتغير لونه.

يُمزج الباذنجان مع الكوسا ويُتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويُضاف البصل المفروم ناعماً. أضيفي المايونيز تدريجياً لأنك قد لا تحتاجينها كلها. في النهاية ، قم بتتبيل السلطة بعصير الليمون حسب الرغبة.

دع السلطة تبرد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

عليك ان تراه ايضا


سلطة القرع مع المايونيز & # 8211 وصفة من الدرجة 10. عليك أن تجربها!

الكوسة هي واحدة من الخضروات الصحية للغاية التي نستمتع بها في أي موسم تقريبًا. إنها متعددة الاستخدامات للغاية ويمكنك تحضير العديد من الأطباق منها ، واحدة ألذ من الأخرى. نجم حفلات العائلة ، بدلاً من ذلك ، هو سلطة اليقطين مع المايونيز ، وهو بديل جيد لسلطة الباذنجان ، وهو أسهل ويذهب إلى "الجمهور".

المكونات:

  • 4 حبات متوسطة الحجم كوسة ، ملح بحر
  • فلفل أبيض مطحون ، فلفل أسود ، 7 فصوص ثوم ،
  • أوراق البقدونس والمايونيز والبصل

طريقة التحضير:

قشر القرع وابشره واغليه في ماء مملح. بعد الغليان ، اعصري الماء جيدًا وقطعيه تمامًا مثل الباذنجان. في وعاء نضع الكوسا المفرومة ونخلطها بالمايونيز منزلي الصنع (صفار بيض ، ملح ، زيت عباد الشمس ، ملعقة كبيرة خردل) ، نضيف الملح والفلفل ، يضاف الثوم ، البصل المفروم ناعماً وأوراق البقدونس.
قدميها مع الخبز أو الطماطم أو الفلفل أو الخيار أو أي خضروات أخرى حسب الرغبة.


سلطة كوسة بالمايونيز

خذ القرع السمين (كان لدي اثنين ، تم اختيارهما حديثًا من الحديقة) وقشره ولبه. قطّعي القطع إلى أعواد رفيعة حتى تغلي بأسرع وقت ممكن ، وضعيها في قدر كبير يُسكب فيه ما يكفي من الماء لتغطيتها. دع الكوسة تطهى على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة. نحن ندرك أنهم جاهزون عندما يمكننا الاعتناء بهم بسهولة باستخدام شوكة.

بعد أن يغلي ، نرفعهم عن النار ونصرف الماء ، وبعد ذلك نمرهم ونضعهم في مصفاة. يمكن تقطيع الكوسة بمصفاة هريس أو في خلاط أو حتى باستخدام شوكة. يصفى حتى يبرد تماما.

في غضون ذلك ، نصنع المايونيز. يمكنك استخدام كل ما تريد ، تجاريًا أو محليًا. سأخبرك كيف تصنع المايونيز من بيضة نيئة باستخدام الخلاط العمودي. صب في وعاء 150 مل من الزيت ، حيث تغمس محتويات بيضة كاملة ، وبضع قطرات من عصير الليمون وقليل من الملح. أدخل نهاية الخلاط فوق البيضة حتى تصل إلى قاع الوعاء وابدأ في الخلط بأدنى سرعة في البداية ، ثم بسرعة أعلى. ارفع الخلاط برفق وأعده إلى التكوين حتى يتجانس الزيت كله. والنتيجة هي مايونيز متسق ولذيذ مصنوع بأقل جهد. حذر! لا ترفع الخلاط من قاع الوعاء في البداية! انتظر لترى كيف يرتفع جزء من البيضة إلى السطح. خلاف ذلك ، سيكون للمايونيز قوام سائل.

بعد أن يبرد معجون اليقطين ، يُمزج في وعاء مع المايونيز والبصل المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة. عادة ما أضيف عصير الليمون حتى يحصل على الحموضة المرغوبة ، والكوسا المسلوقة حلوة للغاية. عندما تصبح السلطة جاهزة ، ضعيها في قدر (ملأت 1 لتر) وضعيها في الثلاجة حتى نأكل. مهما كان الأمر ، لا أعتقد أنه سيكون هناك أي شيء متبقي لوضعه في الثلاجة عندما يكون لذيذًا!

لديهم شهية ، أعزائي!
يمكن تقديمه على شرائح من الخبز ومزين بالطماطم والبقدونس.


سلطة كوسة بالمايونيز

خذ القرع السمين (كان لدي اثنين ، تم اختيارهما حديثًا من الحديقة) وقشره ولبه. قطّعي القطع إلى أعواد رفيعة حتى تغلي بأسرع وقت ممكن ، وضعيها في قدر كبير يُسكب فيه ما يكفي من الماء لتغطيتها. دع الكوسة تطهى على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة. نحن ندرك أنهم جاهزون عندما يمكننا الاعتناء بهم بسهولة باستخدام شوكة.

بعد أن يغلي ، نرفعهم عن النار ونصرف الماء ، وبعد ذلك نمرهم ونضعهم في مصفاة. يمكن تقطيع الكوسة بمصفاة هريس أو في خلاط أو حتى باستخدام شوكة. يصفى حتى يبرد تماما.

في غضون ذلك ، نصنع المايونيز. يمكنك استخدام كل ما تريد ، تجاريًا أو محليًا. سأخبرك كيف تصنع المايونيز من بيضة نيئة باستخدام الخلاط العمودي. صب في وعاء 150 مل من الزيت ، حيث تغمس محتويات بيضة كاملة ، وبضع قطرات من عصير الليمون وقليل من الملح. أدخل نهاية الخلاط فوق البيض حتى تصل إلى قاع الوعاء وابدأ في الخلط بأدنى سرعة في البداية ، ثم بسرعة أعلى. ارفع الخلاط برفق وأعده إلى التكوين حتى يتجانس الزيت كله. والنتيجة هي مايونيز متسق ولذيذ مصنوع بأقل جهد. حذر! لا ترفع الخلاط من قاع الوعاء في البداية! انتظر لترى كيف يرتفع جزء من البيضة إلى السطح. خلاف ذلك ، سيكون للمايونيز قوام سائل.

بعد أن يبرد معجون اليقطين ، يُمزج في وعاء مع المايونيز والبصل المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة. عادة ما أضيف عصير الليمون حتى يحصل على الحموضة المرغوبة ، الكوسة المسلوقة حلوة للغاية. عندما تصبح السلطة جاهزة ، ضعيها في قدر (ملأت 1 لتر) وضعيها في الثلاجة حتى نأكل. مهما كان الأمر ، لا أعتقد أنه سيكون هناك أي شيء متبقي لوضعه في الثلاجة عندما يكون لذيذًا!

لديهم شهية ، أعزائي!
يمكن تقديمه على شرائح من الخبز ومزين بالطماطم والبقدونس.


سلطة كوسة بالمايونيز

خذ القرع السمين (كان لدي اثنين ، تم اختيارهما حديثًا من الحديقة) وقشره ولبه. قطّعي القطع إلى أعواد رفيعة حتى تغلي في أسرع وقت ممكن ، وضعيها في قدر كبير يُسكب فيه ما يكفي من الماء لتغطيتها. دع الكوسة تطهى على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة. نحن ندرك أنهم جاهزون عندما يمكننا الاعتناء بهم بسهولة باستخدام شوكة.

بعد أن يغلي ، نرفعهم عن النار ونصرف الماء ، وبعد ذلك نمرهم ونضعهم في مصفاة. يمكن تقطيع الكوسة بمصفاة هريس أو في خلاط أو حتى باستخدام شوكة. يصفى حتى يبرد تماما.

في غضون ذلك ، نصنع المايونيز. يمكنك استخدام كل ما تريد ، تجاريًا أو محليًا. سأخبرك كيف تصنع المايونيز من بيضة نيئة باستخدام الخلاط العمودي. صب في وعاء 150 مل من الزيت ، حيث تغمس محتويات بيضة كاملة ، وبضع قطرات من عصير الليمون وقليل من الملح. أدخل نهاية الخلاط فوق البيض حتى تصل إلى قاع الوعاء وابدأ في الخلط بأدنى سرعة في البداية ، ثم بسرعة أعلى. ارفع الخلاط برفق وأعده إلى التكوين حتى يتجانس الزيت كله. والنتيجة هي مايونيز متسق ولذيذ مصنوع بأقل جهد. حذر! لا ترفع الخلاط من قاع الوعاء في البداية! انتظر لترى كيف يرتفع جزء من البيضة إلى السطح. خلاف ذلك ، سيكون للمايونيز قوام سائل.

بعد أن يبرد معجون اليقطين ، يُمزج في وعاء مع المايونيز والبصل المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة. عادة ما أضيف عصير الليمون حتى يحصل على الحموضة المرغوبة ، والكوسا المسلوقة حلوة للغاية. عندما تصبح السلطة جاهزة ، ضعيها في قدر (ملأت 1 لتر) وضعيها في الثلاجة حتى نأكل. مهما كان الأمر ، لا أعتقد أنه سيكون هناك أي شيء متبقي لوضعه في الثلاجة عندما يكون لذيذًا!

لديهم شهية ، أيها الأعزاء!
يمكن تقديمه على شرائح من الخبز ومزين بالطماطم والبقدونس.


فيديو: حمية الكيتو دايت. محاضرة الدكتور حيان أورفلي بالعربي في أمريكا عن فوائد نظام الكيتو