وصفات جديدة

لحم خنزير تندرلوين مشوي مع صلصة الخردل والشبت

لحم خنزير تندرلوين مشوي مع صلصة الخردل والشبت


مكونات

  • 1/2 كوب خل بلسمي أبيض
  • 2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب شبت طازج مفروم
  • 2 كوسة متوسطة الحجم (10 أونصات) مقطعة إلى حلقات بسمك 1/8 بوصة
  • 1 رطل لحم خنزير المتن

تحضير الوصفة

  • اخفقي الخل مع 2 ملعقة كبيرة شبت و 2 ملعقة صغيرة ملح و 2 ملعقة كبيرة ماء في وعاء متوسط ​​حتى يذوب الملح. أضف الكوسة. اتركيه لمدة 10 دقائق مع التقليب المتكرر. صفي الكوسة.

  • في هذه الأثناء ، اخفقي نصف كوب من الشبت المفروم وخردل ديجون والعسل ونصف كوب ماء في وعاء متوسط. تبّل صلصة الخردل والشبت بالملح والفلفل.

  • تحضير الشواء (حرارة متوسطة إلى عالية). يرش لحم الخنزير بالملح والفلفل. تُدهن مع ملعقتين كبيرتين من صلصة الخردل والشبت. يُشوى حتى يتم إدخال مقياس الحرارة في الجزء الأكثر سمكًا ويسجل 145 درجة فهرنهايت ، مع الدوران كثيرًا ، حوالي 25 دقيقة. نقل إلى طبق دعها تستريح لمدة 10 دقائق. تقطع إلى شرائح بسماكة 1/2 بوصة. تقدم مع الصلصة المتبقية والمخللات.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ،

المحتوى الغذائي

تحتوي الحصة الواحدة على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 324.6٪ سعرات حرارية من الدهون 49.0 دهون (جم) 17.7 دهون مشبعة (جم) 6.8 كوليسترول (مجم) 82.8 كربوهيدرات (جم) 7.9 الألياف الغذائية (جم) 0.9 إجمالي السكريات (جم) 6.7 صافي الكربوهيدرات ( ز) 7.0 بروتين (غ) 32.4 صوديوم (ملغ) 329.6 قسم التعليقات

شاهد الفيديو: ستيك اللحم بصلصة الفلفل الاسود مع الارز بالقرفه والهيل