الملك البوق ياكيتوري

We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
إذا لم يكن فطر البوق الملك متاحًا ، فاستخدم قبعات شيتاكي ، والتي ستأخذ جيدًا أيضًا التزجيج الحلو المالح.
مكونات
- 1 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
- نصف كوب سكر زرمى أو سكر خام
- 4 قطع صغيرة من الفطر البوقي ، مقطعة إلى نصفين بالطول ، مقطعة بالعرض إلى قطع بحجم 2 بوصة
معدات خاصة
- ثمانية أسياخ من الخيزران بحجم 6 بوصات ، منقوعة لمدة 15 دقيقة على الأقل
تحضير الوصفة
نقع البصل الأخضر في الماء المثلج حتى ينضج لمدة 10 دقائق على الأقل. تصرف.
في هذه الأثناء ، يُغلى الميرين والساكي وصلصة الصويا وسكر الزارام في قدر صغيرة ؛ قلل الحرارة واتركه ينضج حتى ينخفض قليلاً ، من 12 إلى 15 دقيقة. اتركه جانبا.
تحضير الشواية للحرارة المتوسطة. ضعي 3 قطع فطر في كل سيخ. يُدهن برفق بالزيت ويتبل قليلاً بالملح. اشوي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي دقيقة واحدة لكل جانب. ثم يُطهى ، يُغسل بالفرشاة ويقلب من حين لآخر ، حتى يتزجج وينضج ، لمدة دقيقتين إضافيتين. قدمي الفطر مع البصل الأخضر.
قبل ذلك: يمكن أن يتم الفارغة قبل 3 أيام. لتهدأ؛ تغطية والبرد. يسخن قبل الاستخدام.