أحدث الوصفات

سلالم وبسكويت اللبن مع الكزبرة المتشققة

سلالم وبسكويت اللبن مع الكزبرة المتشققة


مكونات

  • 3/4 كوب حليب مبرد
  • 3/4 كوب منحدرات مقطعة شرائح رفيعة (لمبات وسيقان وأسطح خضراء)
  • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 6 ملاعق كبيرة (3/4 عصا) زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
  • 1 بيضة كبيرة ، مخفوقة للمزج (للتزجيج)
  • 1/2 ملعقة صغيرة بذور كزبرة ، متشققة

تحضير الوصفة

  • سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. اخلطي اللبن الرائب والمنحدرات في وعاء صغير. اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والفلفل في المعالج. أضف الزبدة المبردة إلى المعالج. باستخدام تشغيل / إيقاف تشغيل ، قطّعي الزبدة حتى تتشكل وجبة دقيقة. نقل خليط الدقيق إلى وعاء متوسط. يضاف خليط اللبن. يقلب حتى يتشكل العجين. اقلب العجين على سطح عمل مطحون قليلًا واضغط على شكل دائري 7 بوصات ، بسمك 1/2 بوصة. باستخدام قطاعة بسكويت قطرها 2 بوصة مغموسة في الدقيق ، مقطعة دوائر. اجمع قصاصات العجين. اضغط لسمك 1/2 بوصة وقطع جولات إضافية. نقل العجين إلى ورقة الخبز. ادهني سطح البسكويت ببعض من صقيل البيض. رشي بذور الكزبرة المتشققة. اخبز البسكويت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 20 دقيقة. تبرد على الرف. قدميها دافئة قليلاً أو في درجة حرارة الغرفة.

وصفة من مطبخ اختبار Bon Appétit ، قسم المراجعات

شاهد الفيديو: ما هي فوائد الكزبرة أو القزبور التي يجهلها أغلبناوما هي أضرارهامع أ حسن بن محمادي