jo.abravanelhall.net
وصفات جديدة

جزر متبل مع الهريسة الزبادي

جزر متبل مع الهريسة الزبادي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يمكن أن يحترق السكر الموجود في فرك التوابل إذا تم طهيه لفترة طويلة ، لذا راقب ذلك عن كثب.

مكونات

  • 2 رطل من الجزر الصغير مع قمم ، مغسولة ، قمم مشذبة إلى ½ "
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخردل الإنجليزي
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا اسباني ساخن مدخن
  • ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة أو شمر
  • 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، مقسمة
  • فلفل أسود مطحون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة معجون الهريسة
  • 2 ملاعق صغيرة من الزعتر المفروم الطازج ، بالإضافة إلى المزيد
  • ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً ، بالإضافة إلى المزيد
  • أسافين الليمون (للتقديم)

تحضير الوصفة

  • يُطهى الجزر في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى يصبح هشًا ويفرك القشرة بسهولة ، حوالي 5 دقائق ؛ تصرف. ينقل إلى وعاء من الماء المثلج. باستخدام المناشف الورقية ، افركي الجزر برفق لإزالة القشرة واتركها حتى تجف.

  • اخلطي السكر ومسحوق الخردل والبابريكا والكمون والكزبرة في وعاء صغير. قلبي الجزر مع 1 ملعقة كبيرة. الزيت في وعاء متوسط. يضاف خليط التوابل. يتبل بالملح والفلفل ويقلب حتى يتغطى.

  • باقي 3 ملاعق كبيرة تسخين. زيت في مقلاة كبيرة ويفضل أن يكون من الحديد الزهر. العمل على دفعتين ، اطبخ الجزر مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونه بني غامق ، 6-8 دقائق ؛ يتبل بالملح والفلفل.

  • في هذه الأثناء ، ضعي الزبادي في وعاء صغير. يتبل بالملح والفلفل. يضاف معجون الهريسة 2 ملعقة صغيرة. الزعتر ، ونصف ملعقة صغيرة. نكهة الليمون وحرك المكونات برفق ، وتوقف قبل أن يتحول الزبادي إلى اللون الوردي.

  • يُسكب زبادي الهريسة في الأطباق ويوضع فوقها الجزر ، والمزيد من الزعتر ، والمزيد من قشر الليمون. تقدم مع شرائح الليمون.

  • قم بالمضي قدمًا: يمكن طهي الجزر في الماء المغلي وتقشيره قبل 6 ساعات. يغطى ويبرد.

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 300 دهون (جم) 18 دهون مشبعة (جم) 2.5 كوليسترول (ملجم) 5 كربوهيدرات (جم) 35 الألياف الغذائية (جم) 8 إجمالي السكريات (جم) 18 بروتين (جم) 8 صوديوم (مجم) 280 تعليقات

شاهد الفيديو: سلطة الزبادي بالخيار والجزر